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  核果_生物学_自然科学_专业材料。? 核果: 由单心皮、边缘花、上位子房发育而成,重心具硬核的肉质果;属于真果; 心皮角落贯串处为缝合线 ? 类型的核果,外果皮膜质,称果皮;中果皮肉质,称果肉;内果皮由石细胞构成, 坚硬,称核;核内为

  ? 核果: 由单心皮、边缘花、上位子房发育而成,重心具硬核的肉质果;属于真果; 心皮角落贯串处为缝合线 ? 类型的核果,外果皮膜质,称果皮;中果皮肉质,称果肉;内果皮由石细胞构成, 坚硬,称核;核内为种子 ? 核果类果树为蔷薇科植物,凭借俞德浚的分类步骤,它们分属于 ? 桃属 ? 李属 ? 杏属 ? 樱桃属 ? 稠李属 ? 桃属于蔷薇科李亚科桃属植物 ? 桃一名平时桃,我邦原产 ? 本属植物正在我邦有 6 个种,但举动经济栽培的闭键是“桃”这 1 种 ? 另桃有 3 个变种: ? 油桃 ? 蟠桃 ? 寿星桃 ? 此中油桃和蟠桃用于果树栽培,寿星桃闭键作玩赏用 ? 其它品种,如山桃(一名山毛桃)和甘肃桃(一名毛桃)等众用于砧木 ? 桃是我邦南北遍及栽培的一种果树,除天气苛寒的黑龙江外,其它各省、市、自治 区都有桃的栽培,但闭键产区为华北、华东各省 ? 宇宙上约有 60 众个邦度和地域栽培桃,此中以意大利、美邦、西班牙、彩票平台希腊、法 邦和我邦栽培较众 ? 出产油桃的邦度较少,目前产量最众的是美邦 桃闭键品种及种类: 种类分类:一、形状:1、果实性状:果外相茸有毛(毛桃与油桃) 果实式样(圆桃与蟠桃) 果肉颜色(白肉、黄肉、深红肉) 核的粘离(粘核、离核) 2、肉质特质:溶 质(水蜜桃型,主供生食) 不溶质(肉质周密,汁少,有弹性, 供制罐用) 硬肉型(肉质硬脆,熟后果肉易发面) 二、生态:南方种类群、北方种类群、欧洲种类群 桃种类形状分类: 茸毛:有毛种类(平时桃) 、无毛种类(油桃) 果核粘离度:离核种类(如大红袍) 、粘核种类 肉质:溶质(水蜜桃) 、不溶质(宜制罐) 、硬肉(耐贮运) 果肉颜色:白肉、红肉、黄肉(制罐) 果形:圆桃、蟠桃 桃种类果实发育期分类:特早熟桃种类群、早熟桃种类群、中熟桃种类群、晚熟桃种类群、 特晚熟桃种类群 北方种类群 桃种类生态分类: 南方种类群:硬肉桃系、水蜜桃系、蟠桃系 北方种类群:硬桃系、蜜桃系、黄桃系、油桃系 欧洲种类群:西班牙系、油桃系、平时桃系 地舆散布(生态)和果实性状的归纳分类: 北方种类群:蒲月鲜、肥城桃(佛桃)等 南方种类群:朝霞露,早花露、玫瑰露、雨花露、霞晖 1 号、砂子早生、安农 水蜜、大久保等 黄肉桃:明星、丰黄、锦绣等 油桃:蒲月火、早红珠、早红霞、丹墨、曙光、艳光、华光、瑞光系列等 蟠桃:撒花红蟠桃、早露蟠桃等 冬桃:中华寿桃、中华圣桃等 北方种类群:果实闭键特征是果顶尖而突起,缝合线较深。中、短果枝结果比例大,众单 花芽。 南方种类群:果顶平圆,果肉优柔众汁,果实不耐贮运。众以长果枝结果,花芽众为复芽 黄肉桃种类群:闭键散布正在西北、西南等地。果肉呈黄色至橙黄色,适于加工制罐。 李闭键品种: 李为李属(Prunus L.)植物,大约有 30 余种,散布于北半球天气温和的地带 栽培李的品种有: 中邦李 欧洲李 美洲李 加拿大李 我邦过去栽培较众的是原产于我邦的中邦李 但近年来华北等地引进欧洲李和美邦李栽培 (大批美邦李种类本质为中邦李及其杂交品 种) ,欧美等则栽培欧洲李较众 中邦李约有 800 众个种类 凭据果皮和果肉的颜色可分为红皮李类和黄皮李类 此中红皮李的果肉有红肉和黄肉之分,而黄皮李的果肉普通为黄色 凭据果肉的软硬又可分为水蜜李和脆李两类 中邦李闭键种类有槜(zuì )李(一名醉李,产浙江桐乡、嘉兴) 、芙蓉李(一名浦李,产 福修永安、永泰) 、金塘李(产浙江金塘) 、泰平果李(产湖南沅江) 、桐子李(产 湖南道县) 、江安李(产四川江安) 、柰李(又分青柰和花柰,产福修) 、红心李、 三华李、青脆李、黄甘李等 欧洲李约有 950 个种类 凭据果皮颜色也可将这些种类分为绿皮或黄皮李、黑紫或蓝皮李、微红或紫皮李 3 类 引进种类有蜜思李(原产新西兰) 、黑宝石(原产美邦) 、红宝石(美邦) 、法邦红李、 日本秋姬李、大石早生、圣罗莎、琥珀李 ? 我邦杏的闭键栽培种类按果适用处可分为鲜食,仁用和兼用型 3 类 ? 出名的种类有:兰州大接杏(产甘肃兰州,鲜食) 、华县大接杏(产陕西华县,鲜 食) 、三原曹杏(产陕西三原、鲜食) 、大香白杏(产天津蓟县,鲜食) 、崂山红杏 (产山东青岛,鲜食兼制脯) 、沙金红杏(产山西清徐,鲜食和制脯) 、大扁杏(产 河北涿鹿、取仁) 、荷苞扁杏(产北京市郊,取仁等) ? 杏闭键种类:骆驼黄、兰州金妈妈、水晶杏、仰韶黄杏、阿克西米西、蜜香杏、串 枝红、红金榛、克孜尔苦曼提 ? 梅(A. mume Sieb.)为杏属植物,为杏的近缘种,原产我邦,闭键散布正在长江流域、 西南、华南和台湾等地,长江以北地域举动果树栽培的极少,仅作玩赏之用 ? 梅活着界上举动果树栽培的再有日本和韩邦,而且梅极易与杏杂交,日本梅栽培品 种中众有杏的血缘 ? 梅果实鲜食少,闭键用于食物加工 ? 梅闭键种类:青梅类;红梅类;白梅类。 樱桃闭键品种: 樱桃属( Cerasus )植物共有 120 余种 现今宇宙上栽培的闭键有 3 种 中邦樱桃(C.pseudocerasus Lindl.) 欧洲甜樱桃(C.avium L.) 欧洲酸樱桃(C.vulgaris Mill.) 其余,毛樱桃(C. tomentosa Wall.)正在我邦西南、西北、东北、华北等地均有散布,但 众作砧木用 欧洲甜樱桃俗称“大樱桃” 樱桃闭键种类: ? 中邦樱桃种类:大紫樱桃(一名大鹰嘴樱桃,产安徽太和) 、东塘樱桃(产江苏南 京) 、大乌芦叶(一名大窝娄叶,产山东枣庄) 、短柄樱桃(产浙江诸暨) 、崂山樱 桃(产山东青岛)等。 ? 欧洲甜樱桃种类:大紫(Black Tartarin) 、那翁(Napoleon) 、滨库(Bing) 、红灯、 拉宾斯、佐藤锦等 ? 其他:大鹰紫甘樱、金红樱、短把红、垂丝樱桃、银珠、红樱桃、红蜜、红艳、巨 红、状元红、水晶、雷尼、斯太拉、前锋、萨姆、萨米特 核果类分属(种)检索: 1.果实有沟,外面被毛或被蜡粉 2.侧芽 3,两侧为花芽,具顶芽;花单生,粉 赤色,花柄甚短;子房和果实常 被短柔毛, 极稀无毛;核常有孔穴,极稀滑润;叶片 为折半式,叶椭圆状披针形,叶柄有腺体; 花先叶开………………………………桃属 2.侧芽单生,顶芽缺。 核常滑润或有不彰着孔穴 3.子房和果实常披短柔毛;花粉赤色或白色, 常无柄或有短柄;叶阔椭圆形或椭圆形,果有毛, 无蜡粉;一般叶前着花。 4.小枝红褐色,叶先端短渐尖; 果核腻滑…………………………………杏 4.小枝绿色,叶先端长尾尖; 果核有凹斑……………………………… 梅 3.子房和果实均滑润无毛,常被蜡粉;斑白 色,常有柄;叶倒椭圆形或倒披针形; 花叶同开 ………………………………李属 1.果实无沟,不被蜡粉,枝有顶芽; 花单生或为花序,子房滑润; 核腻滑,有沟,罕睹孔穴 叶卵圆形或长圆形… …樱属 树冠(crown)特质: ? 1 树体巨细:依品种而分歧,有乔木、小乔木和灌木之分;此中桃、李、梅、中邦 樱桃和欧洲酸樱桃为小乔木,杏、欧洲甜樱桃为乔木。 ? 杏、欧洲甜樱桃的干性强,具层性(tier disposition) ;其它核果类果树的干性较弱, 杏是核果类果树中寿命最长的树种,100 年以上的树仍能高产;其次为梅和樱桃, 寿命普通可达 50-70 年;李的经济寿命普通为 20-30 年;桃则较短,普通 15-25 年 ? 核果类果树进入结果期较早:嫁接苗定植后 2-3 年就先导结果,但进入盛果期的年 龄纷歧。如桃 4-5 年,杏则需 7-8 年 ? 核心干易消灭,树冠常呈开张状 ? 2、根系:大批核果类果树都为浅根性果树,其根系闭键散布正在 20-40cm 的土层中; 但杏出现为深根性(正在西北黄土地带,根系可达 7m 以下) ,散布深广,耐瘠薄,抗 旱本事极强 ? 根系对泥土透气性的央浼较高,即根系发展等央浼较高的含氧量;如桃央浼泥土含 氧量正在 15%以上 ? 核果类果树的根系耐涝性差,此中尤以桃为最弱 ? 根系发展普通有两个顶峰期,正在南方地域第一个顶峰期正在 2 月至 7 月上、中旬,第 二个顶峰期正在 10 月上、中旬至 11 月底 ? 李、樱桃有爆发根蘖(root sucker)的习性,即正在树干邻近或较远的地方常长出很众 萌蘖。因为根蘖爆发耗费巨额营养,普通将其实时除去 ? 3、芽特征:芽的品种与着生部位 ? 按芽的本质分:花芽(纯花芽,腋生) ;叶芽(可腋生,但顶芽都为叶芽) ? 按一节着生芽的数目分:单芽(1 个花芽或 1 个叶芽) ;复芽(2 个或 2 个以 上的芽,即 1 叶芽与 1 个或 2 个花芽) 桃芽的类型及其摆列 1. 短果枝, 其顶芽为叶芽 2. 隐芽 3. 单叶芽 4. 单花芽 5. 复芽, 一叶芽一花芽 6. 复芽, 一叶芽二花芽 7. 复芽,三花芽及一叶芽 8. 花芽纵剖面 9. 叶芽纵剖面 芽的特质 树种、种类的特质:叶芽与花芽的摆列组合,正在必定水平上反应了树种、种类的特质 如桃、李、杏的叶腋间常造成复芽 梅的腋芽以单芽为主,复芽较少,着花 1-2 朵 樱桃的腋芽都为单芽(1 个花芽或 1 个叶芽) ,芽体瘦长,樱桃花芽众为纯花芽, 少为混杂芽 李花芽为纯花芽,一个花芽常具 2-3 朵花 芽的早熟性 核果类果树的芽普通都具早熟性,独特是桃、李、杏和中邦樱桃当年柚生的枝 条,其芽当年即可萌发,一年可抽生 2-3 次枝梢,且春梢和一次副梢还能形 成花芽 萌芽力(sprouting ability)与成枝力(branching ability) 桃萌芽力和成枝力均强 李萌芽力强,成枝力较弱 杏萌芽力较桃、李、樱桃为弱,藏匿芽寿命长 梅萌芽力和成枝力较强,且顶端上风强 樱桃萌芽力强、成枝力因品种而异(酸樱桃较强,中邦樱桃次之,甜樱桃再次 之) ,藏匿芽寿命短 普通萌芽力和成枝力均强的树种的寿命较短,树体不易更新,反之则相反 4、枝梢品种: 按闭键性能 (长度)分:1、结果枝:长果枝(40~70cm) 中果枝(10~40cm) 短果枝(10cm 以下) 花束状果枝(3-5cm) 2、发展枝:徒长枝(普通 1m 以上) 发育枝 叶丛枝 桃种种果枝类型 1.徒长性果枝 2.长果枝 3.中果枝 4.短果枝 5.花束状果枝 分歧品种、种类群闭键结果枝类型 桃:南方种类群和蟠桃以长果枝结果为主,北方种类群以中、短果枝结果为主 李:中邦李以花束状果枝和短果枝结果为主,欧洲李和美洲李以中、短果枝结 果为主 杏、梅:以花束状果枝和短果枝结果为主;梅的针刺状果枝,顶芽失常成为针刺,无再 生新枝本事,一年后自枯 樱桃:欧洲甜樱桃以花束状果枝结果为主,欧洲酸樱桃和中邦樱桃长、中、短 果枝均能结果 着花结果习性: 1 、花的类型: 统统花(complete flower) :大个别核果类果树花都为统统花,即每一朵花都具有一枚 雌蕊和大批雄蕊 雌能花(雄蕊退化,staminodia) :指其花不行发作花粉或花粉很少并缺乏生存力;桃 的个别种类存正在这种地步(如深州蜜桃、蒲月鲜、砂子早生、冈山白、白花水蜜、 肥城桃、安农水蜜等) ;有单性果“桃奴”,果小味甜 雌蕊败育花(雌蕊退化,pistillodium) :雌蕊发育不统统的退化花;樱桃中,更加是中 邦樱桃,雌蕊败育花较众;杏中遍及存正在 桃奴与平常桃的闭键区别: ? 巨细悬殊 ? 形状发育各异: 平常桃小果发展速, 脱萼早, 呈粗短纺锤形, 成熟果近圆形, 毛茸少;桃奴小果发展慢,历久不脱萼,呈颀长纵扁纺锤形,成熟圆锥形, 梗洼较浅,毛茸极众 ? 肉质韵味分歧:平常桃肉质优柔众汁,含中量可溶性固形物,味香甜;桃奴 肉韧汁少,含较高可溶性固形物,味极甜 ? 内部构制有别:平常桃核大,硬化早,壳厚,种子发育平常,种仁较宽裕; 桃奴核小,硬化晚,壳薄,无种仁,仅有小而干缩的珠被残迹 ? 物候期分歧:以肥城桃为例,平常桃众为早花造成,6 月上旬先导硬核,8 月下旬至 9 月上旬成熟,果实发展期 140-150 天。桃奴众为晚花造成,6 月 下旬先导硬核, 月下旬成熟, 9 果实发展期 165-170 天, 比平常桃晚 20 众天。 “退化花”发作的缘由:种类遗传特质,养分景况(杏、桃) 杏自花授粉结实率很低,常有雌蕊发育不统统地步,凭据雌蕊的长度将杏花分为 雌蕊较雄蕊长 牝牡蕊等长 雌蕊比雄蕊短 雌蕊退化,无雌蕊或仅有印迹 前两类可平常结果,第三类坐果率极低,第四类不行结果 桃花类型: ? 一种是蔷薇形,花瓣较大,雌、雄蕊包于花内或稍露于花外;大个别种类属此类型 ? 另一种为菱形,花瓣小,雌、雄蕊不行被花瓣包住,着花前个别雄蕊已成熟 梅花类型: 花:1、统统花;2、不统统花:中性花、空心花(雄花) ? 自花不实遍及,要配授粉树 ? 果实成熟前两周增重速 花芽分解特征: ? 核果类果树的花芽分解有些分歧于其它果树的特质,即花芽分解的时分早、会集、 速率速,且成花容易 ? 成花较易的缘由: ? 芽具早熟性 ? 花芽分解同果实发展交叉的时分较短,即果实成熟、采收的时分较早,其生 长发育对花芽分解影响不大 着花: 花期早:正在落叶果树中,核果类果树的花期较早,此中以梅的花盛开最早(广东 12 月 中旬至 1 月下旬,湖南 1-2 月,江浙 2-3 月) ,其它次第为中邦樱桃、李、杏、欧洲 甜樱桃和桃(桃花期均匀气温约正在 10℃以上) 花束状果枝和短果枝的花先开,彩票平台长果枝的花后开(对保花保果或疏花疏果有首要道理) 花期常遭晚霜或阴雨(南方)危机 授粉受精: ? 正在核果类果树中,有些品种或种类可能自花结实,有些则自花结实率低乃至自花不 孕 ? 自花结实(self-fruitful) :大个别桃、梅和大批中邦李种类 ? 自花结实率低:大批杏、欧洲李和美洲李、樱桃和少数桃、梅种类 ? 自花不孕(self-infertility) :杏的少数种类 ? 自花结实率低和自花不行结实的品种和种类栽植时必需摆设授粉树 落花落果: ? 核果类果树平常的落花落果有三次,但落花落果的时分和水平分歧的品种正在分歧的 地域及年份存正在不同 ? 桃正在江浙的落花期为 4 月上中旬,第一次落果正在 4 月下旬,第二次落果正在 5 月下旬至 6 月初 ? 李正在南京落花期为花后 7-10 天(4 月中) ,第一次落果正在落花后 10-15 天(4 月下) ,第二次落果正在第一次落果后约 2 周(5 月中) 落花落果缘由 正在盛花末期,没有授粉受精的花和退化花零落 正在核硬化前,受精不良或养分要求不行满意的果实零落 正在南京,南方硬肉桃的坐果率为 18.0-20.4%,南方水蜜桃的坐果率为 14.7-29%,而北 方硬肉桃和蜜桃的坐果率为 4.9-13.0% 果实发展期 从花期受精先导直至果实成熟,果实发展期的是非因品种和种类而分歧 桃:早熟种类 75 天,特晚熟种类 250 天足下 中邦樱桃:普通只需 40-50 天。 欧洲甜樱桃:早熟种类 40 天,中熟种类 50 天,晚熟种类 60 天 果实发育的特质 核果类果实的发育普通通过三个时间 第一期 从花后子房膨大至核硬化前,果实体积和重量均连忙填充,果核也相 应增大,而且统一品种的早、中、晚熟种类的延长速率大致相通(如桃普通 需 45 天,樱桃 9-14 天) 第二期 核层先导硬化到硬化告竣(硬核期) ,出现为果实延长怠缓或无彰着增 长,那时分是非因品种和种类而异(如桃早熟种类约 2-3 周,中熟种类 4-5 周,晚熟种类 6-7 周或更长) 第三期 果实第二次连忙发展期,果肉厚度彰着填充,独特是采收前的一段时 间延长速率最速 境遇要求央浼 1 、温度 大大批核果类果树的抗寒力较强,但它们都为喜温树种,除了极寒或过暖的地域外,一 般均可栽培 核果类果树正在冬季都必要必定的低温,才略平常通过息眠,但分歧品种或统一品种的不 同种类央浼的低温时数不雷同 桃必要 7.2℃以下的低温时数其变幅正在 50-1250h 之间,400h 以下的种类为短低 温种类,这些种类可能正在南方地域栽培(也可作步骤栽培) ,但大批种类需 750h 以上的低温 冬季息眠期, 如遇高温则个别花芽分解不良, 而且因为不行平常袪除息眠而使翌春萌芽, 着花明显延迟或不划一,乃至花蕾半途枯死而零落(如白凤、玉露桃正在广州栽培) 南方桃耐高温众湿天气要求,且引入北方栽培出现好;北方桃喜冷凉干燥天气 要求,引入南方栽培出现不良 梅适合年均温 15~22.5℃, 着花期-8℃,小果期-4℃会爆发破坏 2 、光照 ? 固然分歧树种和品种之间对光照的央浼存正在区别,但核果类果树都为喜光树种 ? 桃对光照响应敏锐,光照不敷则枝叶徒长,花芽分解少,且质料差,落花落 果首要,内膛小枝枯死,结果部位上移等;相反,如夏日直射光过强,桃树 枝干易日灼,树势和产量也受到影响 ? 与桃比拟,李对光照央浼不那么苛苛,独特是中邦李较耐阴 ? 固然分歧树种和品种之间对光照的央浼存正在区别,但核果类果树都为喜光树种 ? 正在樱桃中,欧洲甜樱桃最喜光(央浼年日照时数 2600-2800h) ,欧洲酸樱桃 次之,而中邦樱桃较耐阴 ? 杏花期“不怕急寒怕慢阴” 3 、水分 桃耐旱忌涝,普通适于土质松散、排水优秀的砂质壤土栽培,此中北方种类群和油桃众 适于夏日干燥地带,如雨水过众,油桃等常呈现裂果、落果地步;南方种类群及蟠 桃众适于夏湿地带栽培 中邦李既较耐旱,也较耐湿;但欧洲李和美洲李对水分央浼较苛苛,即央浼气氛和泥土 有较高的湿度 樱桃也因品种而异:欧洲甜樱桃既不抗旱,也不耐涝,而酸樱桃和中邦樱桃适于年降雨 量 600-700mm 的地域栽培 杏与桃雷同同属耐旱树种,其叶面蒸腾量仅为苹果的 1/6 强,同样杏也极不耐涝 梅则较适宜潮湿天气要求 4、 泥土 固然核果类果树正在粘土和壤土上都能栽培,但要得回最佳的成就,大批品种仍以土层深 厚、土质松散、排水性优秀的砂质壤土为宜 桃正在过于粘重和肥美的泥土上栽培,容易徒长和患流胶病;桃喜微酸性和中性砂壤土, pH4.5 以下和 7.5 以上均发展不良,以 pH5.0-6.0 为最佳 李的巨额罗致根散布较浅,宜于正在泥土较粘重,富含矿质元素的泥土上栽培,最适 pH 为 6.0-6.5 樱桃正在粘重土上栽培常出现不良,适宜的泥土 pH 值普通为 6.0-7.5 梅以砾质粘土或砾质壤土为适宜 杏正在砂土和粘土上均能发展结果,但以砂质土出现更好;而且杏对盐碱的顺应力较苹果 和桃都强,正在 pH6.8-7.9 的要求下发展结果平常 栽培收拾技巧: 1 、育苗 2、修园 3、场地收拾 4.1 育苗 假使桃可用扦插步骤孳乳,中邦樱桃和欧洲酸樱桃可用分株步骤孳乳,但目前出产中核果 类果树都闭键采用嫁接步骤育苗。 4.1.1 砧木品种及其采用 ? 核果类果树除用其本砧(共砧)作砧木外,也常用其它品种作砧木 ? 正在采用砧木时,除斟酌其嫁接亲和性外,各地还闭键斟酌其天气和泥土等境遇要求 砧木品种及其采用 桃:毛桃、山毛桃、毛樱桃 杏:杏、毛桃 梅:梅、桃、杏 李:毛桃、中邦李、杏 樱桃:中邦樱桃、毛把酸、山樱桃 种子层积收拾的时分较长 核果类果树的砧木种子外壳都坚硬,透气透水性也较差 为打垮息眠,其层积收拾的时分普通都央浼较长,即春播前需经 100-120 天或 更长时分的层积收拾 播种深度普通为种子巨细的 3-4 倍(毛桃、山桃约 4-5cm) 每 hm2 出苗数 150000 株足下(用种量毛桃 450-600kg/hm2,山桃 300-450kg/hm2) 4.1.3 孳乳步骤 ? 桃:嫁接 ? 杏:实生、嫁接(芽接、根皮接) ? 梅:嫁接,压条,扦插 ? 李:嫁接,分株、扦插 ? 樱:嫁接、分株、扦插、压条 孳乳步骤(嫁接) ? 时分:嫁接可正在春、夏、秋三季实行,然则正在南方高温地域夏日嫁接易惹起嫁接口 呈现流胶地步,影响嫁接成活率;普通芽接可正在 9-10 月实行,如需当年成苗出圃, 芽接时分应提早到 5 月中、下旬,最迟不行晚于 6 月中旬 ? 步骤:嫁接最好采用长方形(盾状)芽接法,因砧木后期加粗发展速,免得接芽被 包埋(如丁字形芽接) ? 接穗(芽) :无论是枝接如故芽接,都应避免用花芽嫁接 场地采用 ? 大批核果类果树的果实不耐贮运,独特是少许早熟种类更是云云,因而宜正在都市郊 区或正在交通便利的地方修园 ? 核果类果树都不耐涝(更加是桃、杏) ,正在采用场地时,起首要斟酌排水流利,如 地下水位高还需接纳高畦种植;定植密度:4m×3m、5m×3m 等 ? 核果类果树都为喜光树种,而且花期也早于普通果树,以是宜采用日照富足、温度 高,日夜温差较小的东南向坡地修园 ? 核果类果树存正在“忌地地步”,独特是桃、李等果树,因而应尽也许避免重茬园 4.2.2 种类摆设 ? 凭据市集必要和修园所正在地的天气等要求采用和摆设种类 ? 凭据分歧的栽培宗旨采用鲜食或加工种类 ? 步骤栽培时普通采用“需冷量”小的早熟种类 ? 少数桃、梅种类,大批杏种类,甜樱桃种类和李种类自花结实率差乃至不行自花结 实,栽植时必需摆设授粉树;假使自花结实的种类,摆设授粉树后成就更好 ? 正在易遭遇晚霜危机的地方,应尽也许采用花期较晚的种类栽培 4.3.1 养分心理特征 ? 根系较发展,罗致肥水本事强,且大个别根系会集于外土,巨额耗费外土营养 ? 新梢发展量大,花量众,产量高,如施肥不敷则影响树势和产量 ? 对氮肥较敏锐,氮素过众时常惹起徒长,不易造成花芽,结果推迟,氮素少时发展 受到压制,且产量低 ? 对钾的需求量较高,钾富足时产量高、果实大、品格优,缺钾时果形小、色泽差, 早落叶,心理落果众,且果实易烂顶 4.3.2 施肥 ? 固然核果类果树正在养分心理方面存正在少许共性,但施肥量的众少应依泥土肥力,树 种和种类、树龄、产量等要素来确定 ? 桃成年树 N、P、K 的罗致比例大致是 10: 3~4: 6~16,每出产桃果 100kg 需罗致 N0.5kg、P0.2kg、K0.6~0.7kg ? 李每出产 100kg 鲜果需 N1.4~2.0kg,P 约为 N 的 2/3,K 与 N 相当或略少 4.3.3 水分收拾 ? 核果类果树均不耐涝,除修园时采用场地外,排水也是果园平居泥土收拾的一项重 要作事 ? 独特是地势较低,泥土粘重或杂草众的果园,必需正在雨季到来前整理好排水沟、清 除杂草,免得积水 ? 长江流域及其以南,除了首要影响果实膨大外,普通水宜少灌,众注意排水 4.3.4 树体收拾 ? 整形修剪(闭键树形) ? 出产上普通都采用自然喜悦形树形 ? 其特征是干高 40~50cm,其上缭乱着生 3 个主枝,主枝与主干的角度为 45~60°, 每 1 主枝摆设 2~3 个侧枝,正在主、侧枝上的分歧方位培植大、中、小结果枝组,以 运用树冠空间填充结果面积 ? 整形修剪(修剪步骤) ? 修剪步骤应凭据树种和种类特质、生物学年齿、发展势、修剪时间及境遇要求等因 素而定 ? 树种和种类特质:如闭键结果枝类型 ? 小树和结果初期:以培植骨架和伸张树冠为宗旨,以轻剪为主,并敷裕运用二次枝 (伸张树冠,培植结果枝) ? 注意整形------苗木定植后定干 ? 发展季候摘心促发分枝填充枝量 ? 冬季骨干枝拉长头短截,主干上普通不留众余枝 ? 拉枝开张角度 ? 结果期和盛果期:树冠已造成,闭键掌握上强下弱地步爆发,防备结果部位外移, 并一直更新结果枝组;疏枝或回缩改革树冠透风透光要求 ? 盛果末期和衰老期:此时树体发展势削弱,中、下部呈现光秃地步,故应敷裕运用 树冠内膛和中、下部的徒长枝等培植结果枝组,合意短截,以克复树势、拉长结果 寿命 ? 整形修剪(夏日修剪) 核果类果树除冬季(息眠期)修剪外,目前已遍及珍重并采用夏日修剪,独特是关于小 旺树更是云云 常用的步骤有抹芽、摘心、疏枝和短截等,且普通分 3 次实行 第一次正在落花后实行(贯串复剪,抹芽与除萌) 第二次正在定果后新梢长 30cm 足下时实行(摘心、剪梢) 第三次正在 6 月中、下旬(疏除密枝和强枝) 4.3.5 花果收拾 ? 抬高坐果率:增强果园归纳收拾,保障树体平常发展,促使花器发育平常;对异花 授粉和无花粉的种类摆设授粉树;花期放峰;人工辅助授粉 ? 人工授粉: (采花-取花药-撒粉-喷粉) ? 配方:10kg 水+1kg 白糖+0.5g 花粉+10g 硼砂 ? 2 小时内用完 疏花疏果 ? 时分:凭据树种和种类的特质及天气要求而定 如桃疏果普通正在花后 20~25 天实行 李则正在谢花后 1~2 周实行 短少花粉的种类和易遭晚霜、阴雨天气的年份不行疏花,而且疏果最好正在第二期落果后 实行 ? 疏花疏果 时分:凭据树种和种类的特质及天气要求而定 ? 如桃疏果普通正在花后 20~25 天实行 ? 李则正在谢花后 1~2 周实行 ? 短少花粉的种类和易遭晚霜、阴雨天气的年份不行疏花,而且疏果最好正在第二期落 果后实行 ? 步骤:人工疏果和化学疏果 常用的化学疏果剂有石硫合剂(30~50 倍液,盛花期) ;乙烯利(100~300mg/L,盛花期 至花后 2~3 周)和西维因(600~3000 mg/L,花后 2~3 周)等 但化学药剂疏果受种类、树龄、树势、天气要求、喷药质料与技巧等要素的影响,成就 有时不坚固 果实套袋 套袋是防治桃等果实病虫害和抬高品格的闭键步调之一,正在南方桃产区遍及采用 套袋时分普通正在心理落果根本截至、桃蛀螟等产卵顶峰之进步行 套袋时纸袋应绑扎正在枝条上,切勿束于果柄,免得落果 ? ? ? ? ? ? 油桃裂果 闭键与种类和水分神理相闭 因为有些种类如早红珠等容易裂果 正在泥土水分收拾不均衡时,即大雨后的干旱或久晴气象后的降雨,变成泥土水分骤 然转化,直接惹起裂果。 裂果的内正在缘由是由于果实内正在水分过众时,果肉细胞连忙膨大,变成果实外外张 力过大,使果实外层细胞离散而果皮裂开 防备裂果的步骤 ? 保墒 ? 雨季排水,旱时灌水,使上壤连结潮湿形态;泥土笼盖杂草、秸秆或地膜 ? 套袋 ? 采用步骤栽培 :如大棚,避雨栽培等,可有用防备裂果爆发 铺反光膜促使果实着色 关于少许着色的种类,如油桃、紫李等,可正在果实成熟前正在地面铺反光地膜,以促 ? ? 进果实着色 ? 果品收拾 ? 采收→选果→分级→包装→贮运→出售 ? 加工 ? 杏干、李干、咸梅干、 话梅、樱桃蜜干

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